Mới đây, Park Hyatt Saigon vừa ra mắt bộ sưu tập Chocolaterie thủ công lấy cảm hứng từ đặc sản và văn hóa Việt, được thực hiện bởi bếp trưởng Alexis Lee. Cô từng là quán quân của cuộc thi “Dessert of The Year" năm 2016.