Cỏ ở các mặt sân bóng không phải mua ở đâu cũng được, mà phải đặt hàng ở những nơi có thể cung cấp loại cỏ có chất lượng, đủ chuẩn như ở Landes, một tỉnh thuộc miền Tây Nam nước Pháp.
Hàng năm, nhiều câu lạc bộ bóng đá không chỉ rút hầu bao để chiêu mộ những ngôi sao, những nhà cầm quân giỏi mà còn phải chăm chút cho những mặt sân cỏ.
Mặt sân cỏ tại Nou Camp của CLB Barcelona
Barcelona không chỉ tự hào về bảng thành tích mà đội bóng còn có những thứ để “khoe khoang” hơn, đó chính là mặt sân cỏ của sân vận động.
Tại thánh địa Nou Camp, cỏ được chăm sóc, bảo dưỡng để đạt chiều cao ngang bằng với tham vọng của đội bóng. Cỏ ở Nou Camp, nhưng ít ai biết chúng không phải xuất xứ ở Catalan mà ở tận tỉnh Landes nằm ở phía Tây Nam nước Pháp.
Tại đây, cỏ được trồng và chăm sóc trên một vùng diện tích khoảng hàng chục hecta. Sau đó được một doanh nghiệp ở địa phương thu hoạch để cung cấp cho các câu lạc bộ với chất lượng cỏ đạt tiểu chuẩn cao, có thể đáp ứng nhu cầu cấp bách cho khoảng 20 sân vận động mỗi năm trên khắp châu Âu.
Cỏ được trồng ở tỉnh Landes trong 12 tháng trước khi thu hoạch
“Cỏ ở đây mất một năm để trồng… Trong suốt 12 tháng, chúng tôi sẽ bón phân, tưới nước và cắt tỉa cứ hai ngày một lần, và cuối cùng là khâu bảo dưỡng để cỏ đạt chất lượng tối ưu cho đến ngày thu hoạch” - Jean Michel Duran, Trưởng bộ phận sản xuất một công ty chuyên cung cấp cỏ cho biết.
Theo nhận xét của các chuyên gia, cỏ trồng ở Landes thường xanh hơn các nơi khác vì đất ở đây có cát đến 95% giúp cho nước thẩm thấu tốt. Hơn nữa, ở đây cũng có nhiều mưa và nắng. Cỏ có chất lượng cao chỉ khi nó có rễ bám vào đất tốt.
“Để một trận đấu diễn ra trơn tru, đẹp mắt, tốc độ nhanh, mặt sân cỏ phải tốt. Nếu không, những đường chuyền sẽ không thuận lợi, khi đó, đội bóng thi đấu trên sân sẽ không đạt được ý đồ chiến thuật như mong muốn”, tiền vệ Grégory Sertic (CLB Bordeux) nhận xét.
Trước đây, một trong những sân cỏ của Bordeaux từng được phủ mặt cỏ chất lượng, cỏ được trồng và chăm sóc trước khi đủ tiêu chuẩn để thu hoạch. Bên cạnh chất lượng cỏ đạt tiêu chuẩn cao sau thời gian thu hoạch, việc chăm sóc, bảo dưỡng mặt sân cỏ ở các sân vận động lại là một chuyện khác. Đây là công việc tỉ mỉ và cần phải có bàn tay của các chuyên gia.
Tony Stones - Chuyên gia chăm sóc cỏ ở sân Stade de France
Tony Stones và Jonathan Calderwood từng được giao việc chăm sóc cỏ cho hai sân vận động lớn của Pháp là Stade de France (sân vận động quốc gia Pháp) và Parc des Prince (sân Công viên các Hoàng tử) phục vụ cho Euro 2016. Hai sân lớn này từng tổ chức 12 trận đấu trong số 51 trận ở vòng chung kết Euro 2016. Mặt cỏ của hai sân này thuộc hàng đẹp nhất nước Pháp, được như thế là nhờ có bàn tay của hai chuyên gia đến từ Anh.
“Trong suốt thời gian một tháng diễn ra vòng chung kết Euro 2016, chúng tôi phải cắt tỉa cỏ hàng ngày. Tính ra phải đi trên mặt cỏ khoảng 3000 cây số trong 1 tháng...", Tony Stones, một chuyên gia chăm sóc cỏ đến từ Anh chia sẻ công việc của mình.
Được giao việc chăm sóc cỏ ở Stade de France, bởi Tony Stones là người có nhiều kinh nghiệm làm việc này ở sân Wembley.
Nhiều người thắc mắc, nếu cỏ có thể thu hoạch từ Landes, vậy tại sao không phải là một người Pháp mà lại là một chuyên gia đến từ Anh được tin tưởng giao cho việc chăm sóc cỏ?
Điều này được chuyên gia đến từ Bắc Ai Len, Jonathan Calderwood giải thích: “Người Anh vốn dĩ rất quan tâm đến cỏ. Anh cũng là nơi sở hữu một số sân cỏ thuộc hàng số một thế giới. Chính sự am tường về cỏ mà chúng tôi được giao công việc này. Chăm sóc cỏ với chúng tôi là một nét văn hóa, so với Pháp, tôi nghĩ đó là một nét văn hóa khác... Cỏ cây giống như một sinh linh, chúng cũng phải ngủ, phải ăn, phải uống, và tất nhiên phải được nghỉ ngơi, đôi khi cũng bị "stress" nữa. Nhiều người hiểu đơn giản rằng, việc của chúng tôi chỉ đơn thuần là cắt cỏ nhưng không phải vậy, việc chúng tôi phức tạp hơn nhiều".
Jonathan Calderwood - chuyên gia chăm sóc bảo dưỡng cỏ
Đúng như Jonathan chia sẻ, việc của họ không đơn thuần là cắt cỏ, họ phải giám sát những chi tiết nhỏ nhất của sân và phải làm thế nào để đến ngày thi đấu, cỏ phải hoàn hảo. Jonathan luôn túc trực ở sân và không để ai giẫm đạp lên mặt cỏ, còn Tony Stones thì luôn cảnh báo với mọi người: “Khi không có việc gì, tuyệt đối không được đi trên cỏ. Việc này cũng đánh giá mức độ hiểu biết của bạn về cỏ”.
Một khi đã được cảnh báo, nhưng ai đó vẫn cố tình đi trên mặt sân thì sẽ bị mắng ngay như một đứa trẻ.
Hoàng Châu