Hoạt động nấu banh chưng, bánh tét nằm trong chuỗi hoạt động của "Hội Xuân HTV - Tết sum vầy", một nét đẹp văn hóa lâu đời của nội bộ Đài Truyền hình TP.HCM mỗi dịp Tết đến. Những chiếc bánh thơm ngon tượng trưng cho tinh thần đoàn kết, yêu thưong
Sau một năm vất vả, người lao động HTV lại quay quần cùng nhau làm bánh chưng đón Tết
Đây được xem như truyền thống của Đài Truyền hình TP.HCM mỗi dịp Xuân về
Đây là một hoạt động nhằm nâng cao tinh thần đoàn kết giữa các cá nhân, tập thể
Nếp, đậu xanh, thịt ba rọi là những nguyên liệu chính làm nên bánh chưng
Tất cả sẽ được xếp vào khuôn lá chuối xanh mướt
Ngoài bánh chưng còn có bánh tét với nhiều hương vị mới lạ
Chiếc bánh tét có ba màu sắc rực rỡ, độc đáo của một đơn vị
Các gói bánh chưng, bánh tét hoàn thành một cách đẹp mắt
Chúng được xếp ngay ngắn và chuẩn bị đem nấu trong những chiếc nồi lớn
Lót gạch làm bếp củi
Đốt lửa để nấu bánh
Quá trình nấu được kéo dài trong vòng 10 - 12 tiếng hoặc hơn tùy vào kích thước bánh
Các thành viên của các phòng, ban phải thay phiên nhau theo dõi lửa và lượng nước trong nồi để tránh bị cháy bánh
Sau khi nấu chính, những chiếc bánh sẽ được trưng bày tại tiểu cảnh của mỗi đơn vị tại sảnh lớn Đài Truyền hình TP.HCM
Duy Dương