Những món ăn đặc trưng của miền Trung đã được diễn viên Gia Linh chia sẻ trong "Cơm nhà Việt Nam" số mới nhất. Chương trình được phát sóng định kỳ lúc 20g30 thứ Sáu hàng tuần trên kênh HTV7.
Đồng hành cùng Huỳnh Lập trong chương trình lần này là đầu bếp Hiền Minh. Để tìm kiếm khách mời tham gia chương trình, Huỳnh Lập cùng đầu bếp Hiền Minh đã đi một vòng chợ truyền thống. Nam nghệ sĩ hài đã bày mưu để... ăn ké nhà cô Mỹ Dung ở sạp bán hoa nhưng bất thành.
Ngược lại, Huỳnh Lập còn bị cô hóm hỉnh "gài" nấu để cô ăn ké. Trong quá trình tìm kiếm khách mời cho chương trình, họ bất ngờ gặp được diễn viên Gia Linh và được cô rủ rê về nhà ăn cơm cùng.
Theo đó, ê-kíp "Cơm nhà Việt Nam" đã theo chân Gia Linh đi chợ mua một số nguyên liệu như thuốc Bắc cho món tiềm, rau muống cho món gỏi, măng chua và các loại lá rau thơm. Gia Linh tiết lộ cô sẽ chế biến một số món ăn đặc trưng của quê hương mình nhưng vẫn còn giữ bí mật đó là món gì.
Khi Huỳnh Lập thắc mắc về các nguyên liệu chủ chốt, Gia Linh cho biết đã có đầy đủ vì mẹ cô đã gửi từ quê vào từ hôm trước. Và đó là: mắt cá ngừ, gà nguyên con, bò một nắng và lá é. Lúc này, nữ diễn viên trẻ mới chịu tiết lộ danh sách món ăn cô sẽ nấu. Đó là lẩu gà lá é, gỏi rau muống bò và mắt cá ngừ tiềm thuốc Bắc.
Nhiều kinh nghiệm sơ chế, nhất là với món cá, đã được đầu bếp Hiền Minh chia sẻ: Rửa sạch bằng nước muối pha loãng cùng với giấm sau đó khử tanh bằng rượu nấu; Với các loại nấm - luôn chứa ít nhiều độc tố trong đó - thì luôn cần được nấu chín, cách sơ chế cũng phải cẩn trọng để chúng không bị ngâm nước quá lâu, ảnh hưởng đến độ giòn, ngọt khi nấu. Các món ăn của Gia Linh được Huỳnh Lập và đầu bếp Hiền Minh tấm tắc khen ngợi. Họ cùng thưởng thức bữa ăn trong sự rộn ràng, thân tình và ấm áp.
Quý khán giả có thể đón xem các tập tiếp theo của "Cơm nhà Việt Nam", được phát sóng lúc 20g30 thứ Sáu hàng tuần trên kênh HTV7.
Thiên Bình