Ngôi sao trẻ cải lương Hoàng Hải tranh tài nấu phở trong “Bản sao hoàn hảo”

Chương trình “Bản sao hoàn hảo” đã quyết định dùng món phở sụn bò làm món ăn chủ đề trong tập 10 của chương trình. Đây là một trong những món “best seller” của quán phở Phượng, một trong những quán phở ngon nhất TP. Hồ Chí Minh, có lịch sử hơn 30 năm, tọa lạc trên đường Hoàng Sa, quận 1, TP. Hồ Chí Minh. 

Tham gia tranh tài nấu phở sụn, đội thứ nhất gồm có NSƯT Quỳnh Hương, nghệ sĩ Hoàng Hải, ca sĩ Duy Nghĩa, đội thứ hai gồm nghệ sĩ hài Dũng Nhí cùng 2 chàng sinh viên trường Sân khấu Điện ảnh TP. Hồ Chí Minh. Đây là tập quy tụ nhiều nghệ sĩ cải lương nhất từ đầu đến giờ, do vậy khán giả được thưởng thức rất nhiều trích đoạn ca cổ, cũng như giọng hát ngọt ngào của các nghệ sĩ. 

NSƯT Quỳnh Hương, nghệ sĩ Hoàng Hải và nghệ sĩ Dũng Nhí liên tục thực hiện các màn ngẫu hứng ca cổ từ quán phở, ra chợ, rồi về phim trường cho đến lúc mang phở ra lấy lòng thực khách. Đặc biệt, sự hài hước và vui nhộn của NSƯT Quỳnh Hương và “quái kiệt” Dũng Nhí đã mang đến không khí những tiếng cười sảng khoái cho chương trình.

Các đội tham gia tranh tài

Trong các nghệ sĩ tham gia tập phát sóng này, đáng chú ý là nghệ sĩ cải lương Hoàng Hải. Anh là một trong những ngôi sao cải lương trẻ với nhiều thành tích như: Huy chương Vàng giải Trần Hữu Trang lần thứ 12, Huy chương bạc Cuộc thi Tài năng trẻ diễn viên sân khấu cải lương và dân ca kịch chuyên nghiệp toàn quốc; giải Nhất Nguyễn Thành Châu cùng 3 giải phụ trong cuộc thi Tiếng hát Truyền hình tỉnh Tiền Giang 2012, Huy chương bạc Liên hoan Sân khấu cải lương và dân ca kịch toàn quốc... Đặc biệt, Hoàng Hải vừa có tên trong danh sách đề cử 4 nghệ sĩ mảng kịch nói và cải lương của giải Mai Vàng 2019.

Hoàng Hải khá may mắn khi vừa tốt nghiệp lớp đào tạo cải lương, anh được nhận ngay vào Đoàn Cải lương Trần Hữu Trang, và được những nghệ sĩ tên tuổi như NSND Bạch Tuyết, Thanh Hải, Thanh Lựu... truyền dạy bài bản, kỹ thuật ca diễn. Sự kết hợp nhịp nhàng giữa ca và diễn cũng như cách diễn tả tâm lý, xung đột kịch kết hợp hình thể, vũ đạo của Hoàng Hải chuẩn xác, khiến cho mỗi lớp diễn của anh đầy đặn.

Hoàng Hải cho biết, động lực lớn để anh theo nghề chính là sự ủng hộ của cha, khi ông luôn xem anh là người thực hiện mơ ước mà ông chưa làm được. Đạt nhiều thành tích tuy nhiên điều tiếc nuối nhất của Hoàng Hải là chưa thành công khi tham gia cuộc thi Chuông vàng vọng cổ. 

Trong chương trình, khán giả được nghe ca sĩ Hoàng Hải (bìa phải) thể hiện trích đoạn ca cổ “Đưa em về quê mẹ” ngọt ngào

Ở phía bên kia, đội trưởng Dũng Nhí liên tục có những màn đấu khẩu khá hài hước và duyên dáng với các thành viên của đội Hoàng Hải. Dũng Nhí là một nghệ sĩ đa tài, anh có thể tung hoành từ cải lương đến kịch nói và thể hiện thành công đủ dạng nhân vật từ bi, hài đến “độc”. Trong quá trình thực hiện thử thách, Dũng Nhí liên tục chế lời các bài ca cổ để cho hợp bối cảnh. Vào quán phở, anh hát tặng chủ quán trích đoạn cải lương Lưu Bình - Dương Lễ để xin bí quyết nấu phở. Ra chợ, anh cũng hát ca cổ để mua rau. Đến tiệm bán thịt bò, anh tiếp tục hát để cảm ơn chủ quán đã tặng cho anh một lạng bò viên. 

Quay trở lại với diễn biến của cuộc thi, thử thách dành cho 2 đội là nấu lại nồi phở sụn bò theo hương vị của phán Phở Phượng danh tiếng. Khó khăn mà 2 đội gặp phải là chủ quán không đồng ý tiết lộ bí quyết nấu phở gia truyền nên 2 đội đã phải chịu khó nghiên cứu cách nấu, hương vị của quán và thêm vào đó là bí quyết riêng của mình. 

Đội của nghệ sĩ hài Dũng Nhí cùng 2 chàng sinh viên trường Sân khấu Điện ảnh TP. Hồ Chí Minh

Đội của NSƯT Quỳnh Hương mua bánh phở ít hơn so với số lượng thực khách để đầu tư mua gia vị nêm nếm cho nồi nước lèo, bởi theo quan sát của chị, các thực khách đa phần sẽ thưởng thức nước phở là chính. Chị cũng mua một quả thơm cho vào nồi phở để nước ngọt hơn. Ở đội của Dũng Nhí, anh mua thêm thịt bò tái, bò viên dù yêu cầu của chương trình là nấu phở sụn. Đây cũng là chiêu riêng của anh để có thể lấy lòng thực khách.

Những nghiên cứu và bí quyết đó đã giúp hai đội thành công trong việc cho ra nồi phở siêu ngon, dẫn đến việc cạnh tranh khá thú vị khi chiêu đãi thực khách. 15 vị khán giả ngẫu nhiên tại khu ẩm thực thuộc Saigon Central Market được mời thưởng thức món phở của 2 đội. Ban đầu ưu thế thuộc về đội của Dũng Nhí với 8 phiếu chọn. Các thực khách khen phở của Dũng Nhí ngon hơn, trong đó có 2 thực khách người Anh cũng bỏ phiếu cho anh. Một nam khán giả còn hài hước khuyên Dũng Nhí đừng đi diễn nữa mà hãy mở quán phở. Đội của NSƯT Quỳnh Hương, Hoàng Hải và ca sĩ Duy Nghĩa cũng theo sát nút với 7 phiếu chọn. 

Thực khách thưởng thức hương vị phở của 2 đội chơi

Điểm thú vị của Bản sao hoàn hảo đó là đòi hỏi người chơi không chỉ phải nấu ngon mà phải nấu giống nhất có thể với quán được chương trình chọn. Do vậy, quyết định quan trọng phụ thuộc vào nữ chủ quán phở Phượng. Và kết quả thật bất ngờ khi lựa chọn của chủ quán không phải là phở của Dũng Nhí mà là của NSƯT Quỳnh Hương vì theo chị, nước phở phía đội nữ nghệ sĩ ngọt thanh hơn. 

Vì quyết định của chủ quán bằng 4 phiếu bầu chọn nên chiến thắng cuối cùng đã thuộc về đội của NSƯT Quỳnh Hương. Quà tặng dành cho đội chiến thắng đó là mỗi thành viên được lựa chọn cho mình một món quà là dụng cụ nhà bếp. Đội thua cuộc nhận phần quà duy nhất còn lại mà không được chọn.