Nước gạo lứt rang - Bí quyết giảm cân khoa học

Hai chị em hài hước trong tiểu phẩm đầu chương trình

Câu chuyện bổ ích về công dụng của nước gạo lứt rang đã được chia sẻ trong "Mỗi ngày một bí quyết",  phát sóng lúc 12g30 các ngày thứ Hai, Ba, Tư hàng tuần trên kênh HTV9.

Như thường lệ, chương trình mở đầu bằng một tiểu phẩm hài hước nhẹ nhàng và thú vị, về một tình huống mà người xem có thể dễ dàng bắt gặp trong cuộc sống thường nhật. Người chị sầu não vì muốn giảm cân và trở nên xinh đẹp trước ngày người yêu cũ kết hôn, nhưng lại vì "chỉ hít không khí thôi cũng thấy mập" mà mọi công sức đều đổ sông đổ bể. 

Sau đó, mặc dù bị cô em gái "cà khịa" rằng chị chính là "ma tủ lạnh" lén ăn vụng đêm khuya nhưng cuối cùng, người chị đã rất hào hứng trước bí quyết giảm cân cô em tiết lộ, đó là nước gạo lứt rang.

Hạt gạo lứt với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Theo bác sĩ Trương Lan Đài, chuyên khoa dinh dưỡng, Viện Y dược học dân tộc TP.HCM, gạo lứt là một loại ngũ cốc vi cám, tức lớp vỏ bên ngoài chứa đa phần các chất dinh dưỡng.

Gạo lứt giàu dinh dưỡng hơn gạo trắng, đặc biệt là các vitamin B1, B3, B6 - tốt cho não bộ và hệ tim mạch. Một điều đặc biệt thú vị, trong một chén cơm gạo lứt có tới 2gr chất xơ, trong khi một chén cơm gạo trắng chỉ có 0,2gr chất xơ. 

Cách chế biến gạo lứt đúng cách sẽ giúp giữ trọn vẹn dinh dưỡng của hạt gạo

Riêng về gạo lứt rang làm nước, trong đó sẽ ít tinh bột, ít calo hơn, là loại nước giải khát lành mạnh, giải nhiệt mà không nạp quá nhiều năng lượng.

Đồng thời, nước gạo lứt rang vẫn giữ được những công dụng trong bảo vệ sức khỏe, như: ổn định đường huyết, giảm mỡ máu, giảm cân. Gạo lứt còn giàu chất chống ô-xi hóa, giúp các gốc tự do trong cơ thể không phá hủy được tế bào, qua đó giúp trẻ lâu và phòng ngừa ung thư. Cuối chương trình, bác sĩ Trương Lan Đài cũng chia sẻ đến khán giả cách chọn và chế biến gạo lứt đúng cách. 

Đón xem những bí quyết hữu ích tiếp theo trong "Mỗi ngày một bí quyết",  phát sóng lúc 12g30 các ngày thứ Hai, Ba, Tư hàng tuần trên kênh HTV9.