Tận dụng nguồn bưởi non vốn được xem là phế phẩm, một nhóm sinh viên trường đại học Y Dược TP.HCM đã nghiên cứu thành công sản phẩm hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ, hạ mỡ máu và giảm cân ở người béo phì.