Sau 20 năm phát triển, chương trình bình ổn thị trường tại TP.HCM đã trở thành công cụ điều tiết giá cả thông qua điều tiết cung cầu, giảm các biện pháp can thiệp hành chính lên giá bán, phân bổ các nguồn lực, điều tiết sản xuất và lưu thông hàng hóa.